Mimi & Kakak Project : Chicken Nugget

Udah lama Kakak request minta nugget dan udah lama juga Mimi belanja bahan-bahannya. Tapi baru sempet buat kemaren; Minggu, April 20, 2009.
Jum'at sore Kakak request lagi. Kakak sih mintanya dibeliin sebenernya yang ditusuk2 n bentuk huruf ... Tapi karena nugget yang dijual itu pake bahan pengawet, rasanya Mi lebih rela cape bikin deh daripada beli yang jadi. Kebetulan temen Mi di kantor punya resepnya.
Sabtu pagi bangun tidur Kakak langsung nanyain nugget :( Mi bilang, "Ok. kita buat aja ya nuggetnya. Sekarang tolong Kakak keluarin dulu daging ayamnya di kulkas atas, biar gak keras". n sama si Kakak tuh ayam giling malah dibawa mondar mandir kemana dia pergi ... duh kakak kakak ...
Bahannya dah lengkap tinggal tunggu tukang roti lewat, beli roti tawarnya. Eh kok tumben gak ada kedengeran si abang roti. Walhasil hari itu gagal lagi deh proyek nuggetnya. Kakak sepertinya dah ngerti bakal gagal bikin nugget, akhirnya mau juga sarapan disuapin mbak Ning :)
Minggu pagi-pagi Mi langsung pasang kuping nyari teriakan tukang roti. Soalnya abang roti itu cepet banget lewatnya. Kadang suaranya masih kedenger, orangnya dah jauh diujung jalan. Alhamdulillah dapet juga roti tawar pagi itu. Langsung deh kita mulai project Mimi & Kakak.

Untungnya dapat resep yang gampang :
Bahan :
250 gram ayam cingcang
3 sdm susu instan (mimi pakai susu dancow bubuk)
2 lembar roti tawar buang tepinya
1 butir telur
1/4 sdt garam (secukup rasa)
1/4 sdt merica bubuk
4 siung bawang merah (goreng bentar)
2 siung bawang putih (goreng bentar)
tepung panir secukupnya
putih telur secukupnya
Minyak goreng
Cara :
masukan ayam dalam Food Processor, giling hingga halus lalu masukan susu, telur , garam, merica,roti, dan bawang putih, bawang merah dan giling lagi hingga tercampur rata. lonjongkan adonan lalu bungkus dengan alumunium foil dan kukus kurleb 45 menit setelah masak angkat dan biarkan dingin lalu potong2 dan celupkan dalam putih telur lalu lumuri dengan tepung panir dan celupkan lagi dalam putih telur dan lumuri lagi dengan tepung panir.. lakukan hingga semua bulatan ayam abis habis, lalu goreng dalam minyak panas, kalo ga abis simpan aja di frezzer biar tahan lama..

Alhamdulilllah projectnya berhasil. Nih penampakan sebelum digoreng :

Yang ini setelah digoreng, lumayan juga kan warnanya ...


Pagi itu Kakak habis 3 tusuk sekaligus dan Ade habis 1 tusuk saja ... he he he ... Alhamdulillah Mimi seneng banget deh !
Besok kita buat lagi ya Nak ...